Cuzcuz Paulista

 

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de azeite

• 1 cebola picada

• 1 lata ou caixa de molho de tomate

• 2 latas de água

• 1 lata de ervilha

• 1 lata de milho verde

• 1 pimentão

• 2 latas de sardinha ou atum

• cheiro verde a gosto

• sal e temperos a gosto

• 1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido

• 3 xícaras de farinha de milho grossa

• 3 ovos cozidos

• tomate para decorar

MODO DE PREPARO

1. 1 - Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo .

2. 2 - Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe.

3. 3 - Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo.

4. 4 - Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.      

5. 
   

6.  Por: Gleicy Viana